它叫“茶”却不是茶,是很有特色的客家味道,网友:唤醒了乡愁!

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  它是客家地区很有特色的美食,它的名字就叫做擂茶。

  

  说到擂茶,可能有些朋友会觉得很熟悉。其实这种擂茶叫做茶却又不是茶,而是当地人端上餐桌的一种美食。我们可以看到图中这些食材就是用来制作擂茶的,眼尖的朋友就能看出这其中就有芝麻,还有花生。再有就是绿茶磨成的粉末,颜色看起来就像是抹茶粉,不知道你们是否有吃过这样的美食呢?

  

  客家地区有的这种特色美食都是必须用纯手工制作才能做出美味来,需要在一个陶瓷的器皿中将这些食料放在陶瓷器皿中。然后用一根木棒搅拌,搅拌的时候就要一边加水一边叫擂,因此人们就把这种食物叫做擂茶。虽然这美食带有茶字,但它并不是一种茶,而是被人们端上餐桌的食物。

  

  这种擂茶美食既可以当成汤喝,也可以在擂茶里面加入米饭,或者是其他的食材。像最后这美食一样,就是在里面加入了米饭或者粥,这样吃起来就更加美味了。但是这样的美食很多朋友看了之后却不能接受,觉得这食物看起来有些像“猪食”不知道你们看了之后是不是也这么觉得的呢?

  虽然小优也没有吃过这样的美食,但是听吃过的朋友说,这道美食还是很美味的。而且是客家地区一道非常有特色,而且很有名气的美食,下次朋友们要是到客家地区旅游的话,不妨可以试试看。对此你们是怎么看的呢?

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