美味家常菜, 鲜香下饭, 好吃好做还不贵, 全家老少都爱吃

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  香辣肥肠

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成分

鸡排,青椒,生姜,红辣椒,料酒,洋葱,大蒜,酱油,香油,盐。

练习

1.鸡肉清洗后,切成薄片,加入生姜,红辣椒,腌约20分钟。将青椒和红辣椒洗净切成段,切成洋葱和姜。

2,将油放入火锅中,油热之后,反过来,生姜,洋葱,大蒜和炒香。让腌好的鸡排翻炒。

3,加入青椒翻炒,加少许酱油,搅拌至青椒打碎,放少许盐,少许香油即可。

重庆辣鸡

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成分

鸡肉,盐,油,洋葱,生姜,大蒜,辣椒,干辣椒,料酒,芝麻,白糖,黑胡椒,红薯淀粉。

练习

1.将辣椒切成约2厘米的小块,切好生姜,切好洋葱。鸡肉用锋利的刀切成小块,加入适量的盐,料酒,黑胡椒粉,少量的红薯粉腌制20-30分钟。

2,将火锅油80%放入腌好的鸡腿肉中,炸至表面干燥成深黄色,然后捞起沥干即可使用。

3,取另一锅,将油烧至锅中70%的热量,将生姜和大蒜倒入小火中,翻炒,加入干辣椒和胡椒粉,翻炒至气味开始舔,油变黄。

4,然后倒入炸鸡块搅拌均匀,撒上青葱,白糖,煮熟的芝麻,搅拌均匀即可食用。

大蒜回到一锅肉

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大蒜豆芽是四川和重庆的传统菜肴,属于川菜。主要原料是猪肉,大蒜等。这道菜味道鲜美,辛辣可口,色泽和风味都很好。

成分

猪肚,大蒜,酱油,鸡粉,葱,姜,蒜,胡椒,豆粕,菜籽油,黄酒,Pix县豆瓣酱。

练习

1.加热锅并用手握住瘦肉部分,使猪皮粘在锅底。当皮肤呈金黄色时,将其取下并在水下刮擦。

2,取干净的锅,注入可淹死肉的水,加入生姜和蒜片,洋葱和胡椒煮沸和香味。

3,将猪肉放入锅中煮,待筷子穿透后取出,立即放入冰箱冷冻室,冷冻3至5分钟。

切好生姜,将大蒜切成泡沫;把青蒜切成小块的马耳朵。豆瓣菜和豆蔻很好吃。从冷冻室取出猪肉,外面热时切成薄片。

5,将油放入锅中,将肉放入锅中,放入豆瓣菜和豆粕,黄酒中,炒至肉卷成巢。将肉推到锅的边缘,加入生姜和大蒜炒香。

酱,酱油,鸡油炸至均匀的味道,视情况,看盐是否转移。进入绿色大蒜部分,煎炸,直到它被打破。